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吃钙片千万别和牛奶一块喝

[日期:2011-10-21] 来源:  作者:admin [字体: ]

     有些家长为了给孩子能更好的补充体内所需的钙,不仅吃着钙片,还让钙片跟牛奶一起喝,有的人在治疗骨质疏松症时,同时也是为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用,其实这样的做法并不合理。

   

    因为牛奶是一种富含钙(钙食品)质并且吸收良好的普通食物,每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克,其中的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪含量也都较高。单纯喝牛奶,钙的吸收已经达到或接近饱和的范围了,如果将钙剂与牛奶同时服用,就可能造成钙质的浪费。因为当钙质摄入量达到一定范围时,再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降,而且钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,影响牛奶的感官性状。不过,钙剂类得与食物最好的组合是与米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄(葡萄食品)糖的食品共同服用,这样能够更有利于钙质的吸收哦。

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