近年来，伴随生活水平不断提高，对健康的关注也日益增长。目前中国的营养状况是：“营养不良和营养过剩同在，贫困病和富裕病并存”。在这种情况下，该如何科学补充营养？如何提升身体素质和提高预防疾病的能力？放眼世界，中国的饮食文化与西方相比又有怎样的优势？

近年来，伴随生活水平不断提高，对健康的关注也日益增长。目前中国的营养状况是：“营养不良和营养过剩同在，贫困病和富裕病并存”。在这种情况下，该如何科学补充营养？如何提升身体素质和提高预防疾病的能力？放眼世界，中国的饮食文化与西方相比又有怎样的优势？

1939年生于福建厦门鼓浪屿，1961年毕业于上海第一医学院，1981至1983年在美国西北大学医学院任访问学者。洪昭光教授作为全国著名心血管病专家，曾任第二、三、四届中华心血管病学会委员、第三、四届中华心血管病杂志编委，并长期担任北京安贞医院干部保健及老年心内科主任。洪昭光教授多年来积极倡导科学健康生活方式，先后应邀担任卫生部专家全国健康科普巡讲团首席专家、《药物与人》杂志社首席健康顾问以及北京昭光大众健康研究所首席研究员。

胡大一：主任医师、教授、博士生导师，国家和北京市突出贡献专家、卫生部健康教育首席专家、国家重点学科心血管内科负责人、享受政府专家津贴。现任国际欧亚科学院院士，北京大学人民医院心血管疾病研究所所长、心脏中心主任，首都医科大学心血管疾病研究所所长，复旦大学公共卫生学院临床流行病学研究中心主任，中华医学会常务理事、中华医学会心血管病学分会主任委员、北京医学会心血管病专业委员主任委员、中国生物医学工程学会心律分会前任主任委员、中国医师协会常务理事心血管内科医师分会会长、中国医师协会循证医学专业委员会前任主任委员、中国老年学会心脑血管疾病专业委员会主任委员、北京医师协会副会长。